食事の支度をすると必ず出る野菜クズ。 再生させて利用する他に、「野菜のだし=ベジブロス」にして冷凍ストックしています。 だしを取った後の野菜クズは、キッチンガーデンで土に還しています。 野菜の皮や切れ端は、その都度、残っているであろう農薬の処理をしてからフリーザーバックに入れて冷凍庫保存。 セリアの白黒モ...